すしっちょのこだわり
すしっちょは
「産地」・「素材」にこだわります
天然みなみまぐろ・ばちまぐろ
信頼のある老舗問屋より急速冷凍された天然まぐろを使用。
しっかり熟成させ、色落ちの少ない良質な脂の乗った食べ応えのあるまぐろで華やかな宴をお楽しみください。
地方厳選銘柄米
口どけのよいお寿司に合うお米を目利きの問屋より必要な分だけ仕入れておりますのでそのシーズンに合ったものを精米したての状態でご提供いたします。
日本人が育てたサーモン
当店で使用しているサーモンは清流豊かな独自の仕入れルートより雑味・臭みの少ない厳選されたものを随時仕入れています。産地にも鮮度にもこだわる。
だからおいしいとすぐわかる。
ぜひ当店の看板ネタをご賞味ください。